Hai teman-teman pengemar memasak.....
ini ada tips bagi yang suka memasak daging apa aja....
membuat daging empuk tanpa mengukusnya terlalu lama
Caranya adalah :
- cuci daging hingga bersih
- rendam daging dengan potongan buah nanas
- cuci kembali hingga bersih
- kukus daging.
Catatan :
- lamanya waktu merendam daging disesuaikan dengan jenis daging. misalnya daging sapi akan membutukkan waktu yang lebih sedikit daripada merendam tulang sapi..... merendam tulang sapi kira-kira 5-8 menit.
- buah nanas kalo bisa .... pakai nanas muda
- supaya lebih cepat potongan nanas sebaiknya dihancurkan dan diratakan ke daging yang ingin dilunakkan.
Sumber : Pengalaman pribadi dan pengalaman teman-teman